Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Børnenes Maddag: Tortillas med tandoori-kødboller, sprødt grønt og dressing

2 personer

Ingredienser

  • ½ spidskål
  • 1 madagurk
  • 1 roséløg
  • 1 bæger topping (rødbede/gulerod/selleri)
  • ½ pose gulerødder
  • 1 rulle oksefars med grøntsager
  • 1 brev tandoori-krydderiblanding
  • 1 pakke hvedetortillas
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Køkkentips

I dag er de voksne sendt ud af køkkenet. Hjælp kun, hvor det er nødvendigt, eller hvis du bliver spurgt – ellers er oprydning og opvask efter måltidet dagens opgave for de voksne.

Inden du går igang

Skyl alt grønt.

Grøntsager til fyld
  1. Snit spidskålen fint, skræl agurken, og skær den i tern. Pil og skær roséløget i tynde både, og kom dem i en skål til de voksne. Anret grøntsagerne på et fad til servering.

  1. Vend snittet grønt fra bægeret med lidt olivenolie, salt og peber.

Snack-gulerødder
  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i stave til snack-grønt.

Tandoori-kødboller
  1. Form små kødboller af farsen. Drys dem med tandoori-krydderi.

  1. Varm en pande op, tilsæt olie og en klat smør, og steg kødbollerne i 7-8 min., til de er gennemstegte. Krydr med ekstra tandoori-krydderi, salt og peber.

Tortillas og dressing
  1. Lun tortillaerne en ad gangen på en tør pande, eller smid hele stakken i mikroovnen i ½-1 min. Hold dem lune, fx mellem to tallerkener.

  1. Rør imens yoghurten med lidt salt, peber og et drys tandoori-krydderi.

Servering

Fyld dine tortillas med tandoori-kødboller, sprødt grønt og yoghurtdressing. Fold sammen, og nyd. Spis snack-gulerødder til.

Idékassen
-