Tun og frisk pasta med tomat og oliven
Opskrift
2 / 4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
100 g / 300 g løg
-
1 glas tun
-
1 glas oliven
-
Salt og peber
-
1 pakke fuldkornsskruer
-
Skrællede farvede gulerødder
-
½ bundt basilikum
-
1 bakke flasketomater
Sådan gør du
KvikKassen I og KvikKassen II
Uge 3611 - dag 3
Sæt vand over til pasta.
Kom pastaen i kogende, saltet vand og kog den al dente.
Hak imens løg og skær tomaterne i tern.
Sautér løg og tomater i lidt olie (gerne den fra olivenene) på en varm pande i 1-2 minutter. Kom oliven på og drænet pasta. Smag til med salt og rigeligt peber.
Anret straks, gerne i to varme, dybe tallerkner. Top med tun og basilikum og servér straks.
Giv gulerødder til ved siden af, før eller efter.
Thomas Hess og Louisa Lorang
