Ungdyr i svampesauce med tomat, ærter og pasta
Opskrift
Ingredienser
-
1 pose pasta penne
-
2 bægre ungdyr i svampesauce
-
1 bundt flade bønner (nippet og delt i mindre stykker)
-
1 pose ærter
Tjek at du selv har
-
salt
Sådan gør du
Køkkennote: Tomaterne kan kommes i gryderetten i store eller små tern. Vælger du små, bliver retten lidt mere snasket. Du kan også servere dem rå som tilbehør, hvis du føler for det.
Inden du går i gang: Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel, find alle ingredienserne frem, og læs opskriften igennem.
1. Kom pastaen i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog pastaen al dente, 9-10 min. Dræn vandet fra.
2. Skyl og klargør imens grøntsagerne og brøndkarsen som angivet i ingredienslisten. Kom peberfrugtstrimlerne i en skål til servering.
3. Kom ungdyrsretten og bønnerne i en gryde, kog op, og lad retten simre, til bønnerne er sprødmøre, 5-6 min. Tilsæt tomater, og kog dem med i 1-2 min.
4. Kom ærterne i gryderetten, og varm igennem i 1-2 min. Smag til med salt.
Servering
Servér gryderetten toppet med brøndkarse, og spis pasta og peberfrugt til.
