Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Vegeburger med tomatrelish og ovnkartofler

Vegeburger med tomatrelish og ovnkartofler

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler (i halve eller kvarte)
  • 1 romainesalat (snittet)
  • Alle frilandstomaterne (i skiver)
  • 2 agurker (i tynde skiver)
  • 4 mexiburgers
  • 4 burgerboller
  • 1 brev tomatrelish

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx lagereddike eller hvidvinseddike)
  • sukker
  • mayonnaise

Sådan gør du

1. Tænd ovnen på 200 °C. Skyl kartoflerne, og skær dem i halve eller kvarte.

2. Vend kartoflerne med olivenolie og salt, og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Steg dem i den varme ovn i 30-35 min., til de er gyldne og møre.

3. Skyl og klargør agurker, tomater og salat som angivet i ingredienslisten. Anret salat og tomater på et fad.

4. Kom 1½ dl sukker og 1½ dl eddike i en kasserolle, og kog op, til sukkeret er smeltet. Tilsæt ½ dl iskoldt vand, og krydr gavmildt med peber. Kom agurkeskiverne i den lune lage, og lad dem trække til spisetid.

5. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg bøfferne i 2-3 min. på hver side, til de er gennemvarme. Krydr med salt.

6. Lun imens bollerne i den varme ovn i 4-5 min.

Servering
Flæk bollerne, og smør dem med tomatrelish og evt. mayonnaise, hvis du har. Fyld dem med tomat, salat, bøf og agurkesalat, og servér ovnkartoflerne til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-