Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Vegetarbøffer med pommes frites, aioli, snackgrønt og salat

3 personer

Ingredienser

  • 2 poser pommes frites
  • 1 pakke svampebøffer
  • ½ pose gulerødder
  • 1 agurk
  • 2 palermo-peberfrugter
  • 1 batavia-salat
  • 1 lime
  • 1 pose græskarkerner
  • 1 bæger salatost i tern
  • 1 bæger aioli

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl grøntsagerne og limefrugten.

Pommes frites og vegetarbøffer
  1. Kom pommes frites på en bageplade med bagepapir, og bag dem gyldne og sprøde, 20-25 min.

  1. Kom vegebøfferne på en anden bageplade med bagepapir, og varm dem i ovnen i 6-8 min.

Snackgrønt
  1. Skræl imens gulerødderne, og skær dem i stave. Skær også agurken og den ene peberfrugt i stave til snackgrønt. Kom det hele på et fad eller i skåle.

Salat med peberfrugt og salatost
  1. Pluk salaten groft. Skær den anden peberfrugt i små tern. Halvér limefrugten.

  1. Anret salaten på et fad, fordel peberfrugttern henover, og dryp med limesaft og nogle dråber olivenolie. Fordel græskarkerner og tern af salatost henover salaten.

Servering

Servér vegetarbøffer med pommes frites og aioli. Spis snackgrønt og salat til.

....
Idékassen