Vegeburger med sprødt grønt og pesto-kartofler med nødder
Ingredienser
- 2 poser nye danske kartofler
- 2 hvidløgsfed
- 1 bæger pesto-kit (spinat/rucola/græskarkerner)
- 1 bæger græsk-inspireret yoghurt
- 1 rødløg
- 1 agurk
- Alle pæretomaterne
- Alle paraguayos
- 1 pakke svampebøffer
- 1 brev tomatrelish
- 1 pakke burgerboller med kartofler
- 2 poser ristede hasselnødder
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx æbleeddike)
Du kan også varme vegebøfferne i ovnen ved 200 °C i 6-7 min., hvis du synes, det er nemmere for dig!
Paraguayos er ferskener med en lidt anderledes, flad form. Af den grund har paraguayos tilegnet sig mange spændende tilnavne verden over, såsom "saturn-," "UFO-" eller "donut-ferskner," for at nævne blot en håndfuld.
Paraguayos, som vi kender dem, smager fantastisk skønt, friskt og sødt, og så er de både saftige og sprøde.
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl al frugt og grønt.
Halvér kartoflerne. Pil hvidløget, og hak det fint. Kom kartoflerne på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olivenolie, hvidløg, salt og peber.
Bag kartoflerne gyldne og møre i ovnen i 30-35 min.
Blend ingredienserne fra pesto-kittet med ½-1 dl olivenolie, fx med en stavblender direkte i bægeret. Rør pestoen med yoghurten, og smag til med salt, peber og lidt eddike.
Pil rødløget, og skær det i tynde både. Skær agurk og tomater i tynde skiver, og skær paraguayos (se køkkentip) i både. Anret det hele på et fad.
Varm lidt olie op på en pande, og steg vegebøfferne i 2-3 min. på hver side (se køkkentip). Dryp hver bøf med lidt tomatrelish og salt.
Varm imens burgerbollerne i ovnen i 3-4 min.
Kom de bagte kartofler på et fad, og tegn striber af pesto-dressing henover. Drys med ristede hasselnødder.
Sæt hele herligheden på bordet, og saml selv jeres vegeburgere med vegebøf og sprødt grønt. Spis pesto-kartofler med nødder til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4155,"id":"317651-500 GR"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}],"facets":null,"result":["251005-STK","374001-STK","395278-STK","254001-STK","211010-4 STK","220032-4 STK","211072-STK","317651-500 GR","256002-STK","318134-STK"],"status":"ok","count":52}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=e4700ccb73134bd09dd616a576bc2e65&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=e4700ccb73134bd09dd616a576bc2e65&products[]=
