Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Vegetarburger med hvidløgscreme og pommes frites

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose pommes frites
  • 1 hvidløgsfed
  • 1 bæger creme fraiche
  • 1 pakke grønne veganske burgere
  • 1 romaine-salat
  • ½ agurk
  • 1 roséløg
  • 1 pakke burgerboller med kartofler

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Evt. ketchup
Køkkentips

Du kan også vælge at varme bøfferne i ovnen i 8-9 min., men de bliver klart mere sprøde af at blive stegt på panden.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C, og skyl alt grønt.

Pommes frites og hvidløgscreme
  1. Bred pommes frites ud på en bageplade med bagepapir, og bag dem 18-20 min. i ovnen. Drys med salt, når du tager dem ud af ovnen.

  1. Pil hvidløget, og riv eller hak det fint. Rør hvidløget sammen med creme fraichen i en skål, og smag til med salt og peber.

Bøffer, grøntsager og boller
  1. Varm olie op på en pande, og steg bøfferne sprøde og gennemvarme ved middel varme, 7-8 min. i alt (se køkkentip).

  1. Del imens salaten i blade, og skær agurken i tynde skiver. Pil roséløget, og skær også det i tynde skiver. Anret det hele på et fad til servering.

  1. Stænk bollerne med vand, og varm dem i 4-5 min. i ovnen.

Servering

Flæk bollerne, og smør dem med lidt hvidløgscreme. Fyld med salat, bøf, agurk og roséløg. Spis pommes frites til, og dyp dem i resten af hvidløgscremen samt evt. ketchup, hvis du har.

Idékassen
-