Wannabe flammkuchen med løg, bacon og ost
Opskrift
Ingredienser
-
2 pizzadeje
-
1 babosa-løg (i meget tynde skiver)
-
1 pakke røget bacon
-
1 bæger creme fraiche
-
1 pose revet gouda
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
-
mel
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 220 °C, og sæt to bageplader i ovnen, så de kan blive varme.
2. Tag pizzadejene ud af køleskabet.
3. Skyl og klargør babosa-løget og spidskålen som angivet i ingredienslisten.
4. Skær baconen i små tern.
5. Rul pizzadejene ud på hvert sit stykke bagepapir drysset med lidt mel.
6. Smør bundene med creme fraiche, og drys med ost. Fordel bacon, babosa-løg og spidskål henover.
7. List bundene på bagepapiret over på de varme bageplader. Dryp med lidt olivenolie, krydr med salt og peber, og bag dem i ovnen i 12-15 min., til de er gyldne og lækre.
8. Skyl og klargør imens tomaterne, rødløget og purløget som angivet i ingredienslisten.
9. Vend tomatternene og rødløget med olivenolie, salt og peber.
Servering
Top de varme flammkuchen med purløg, og server tomatsalat til.
