Wraps med kyllingenuggets, coleslaw og avocado
Opskrift
Ingredienser
-
2 pakker kyllingenuggets
-
2 bakker cherrytomater (i halve)
-
1 romainesalat (snittet)
-
1 bæger yoghurt naturel
-
1 bæger slawmix (hvidkål og gulerod)
-
1 pakke tortillas
Tjek at du selv har
-
eddike (fx hvidvinseddike)
-
sukker
-
salt
Sådan gør du
Køkkennote: Kyllingenuggets er endnu hurtigere at tilberede, hvis du steger dem i olivenolie på en pande – her skal de blot have 8-10 min. i alt, men det kræver selvfølgelig en smule mere opmærksomhed, end hvis du smider dem i ovnen.
1. Tænd ovnen på 200 °C til nuggets.
2. Kom kyllingenuggets i et ovnfast fad, og bag dem gyldne og lækre i ovnen i ca. 15 min.
3. Skyl og klargør imens grøntsagerne og avocadoen som angivet i ingredienslisten. Anret avocado, cherrytomater og salat på et stort fad til servering.
4. Rør yoghurten med lidt revet hvidløg, 1 spsk. eddike, 1 tsk. sukker og lidt salt. Vend dressingen med slawmixet, og smag til med salt.
5. Lun alle tortillas på én gang i mikroovnen, eller varm dem én ad gangen på en tør pande.
Servering
Fyld de lune wraps med varme nuggets, salat, tomater og avocado, og servér coleslaw ved siden af.
