Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Wraps med stegte rejer, røde forårsløg og creme fraiche

Wraps med stegte rejer, røde forårsløg og creme fraiche

Opskrift

3 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Vores tortillas har ikke brug for særligt meget varme. Jeg foretrækker at varme dem en ad gangen på en tør, varm pande, og holde dem lune i et rent viskestykke, men du kan også komme dem alle i mikroovnen i ½-1 minut.


Fordeling i Sense-spisekassen

Håndfuld 1 + 2: Gulerødder, babyspinat, røde forårsløg, agurk

Håndfuld 3: Rejer, mukimame-bønner

Håndfuld 4: Tortilla-wraps

Fedt: Creme fraiche, olivenolie

Smagsgivere: Citron, hvidløg, salt, peber

1. Sæt vand over til bønner, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør alle grøntsagerne og citronen som angivet i ingredienslisten.

3. Anret et fad med strimler af gulerødder, babyspinat, ⅔ af forårsløgene og agurk.

4. Kom creme fraichen i en lille skål, rør den med lidt citronsaft, og smag til med salt og peber.

5. Giv mukimame-bønnerne et kort opkog i en gryde letsaltet vand, 1-2 min. Hæld vandet fra, og kom bønnerne i en skål.

6. Vend bønnerne med et dryp citronsaft og resten af forårsløgene. Smag til med salt og peber.

7. Opvarm en pande, tilsæt 2 spsk. olie, og steg rejerne i 1-2 min ved høj varme. Tilsæt hvidløget det sidste ½ minut af stegetiden, vend rundt, og krydr med salt og peber.

8. Lun tortillaerne en ad gangen på en tør, varm pande.

Servering
Sæt det hele på bordet, og saml wraps med sprødt grønt, mukimame-bønner og stegte rejer. Kom striber af creme fraiche-dressing henover.  

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her