Hornfisk på arabisk med løgsalat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Fiskekassen - uge 2011
Skær hornfiskefileterne i 15 cm. lange stykker, og læg dem i et fad med kødsiden opad. Fordel krydderierne og saften af de to lime over fileterne, og lad dem trække i 10 min.
Fold fileterne sammen, vend dem i mel, og steg dem sprøde ved moderat varme i olivenolie 4-6 min. på hver side