Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Hornfisk på arabisk med løgsalat

Hornfisk på arabisk med løgsalat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 lime
  • 1/2 tsk. stødt koriander
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. mel
  • 1/2 tsk. Havsalt
  • 600 g hornfiskefileter
  • 1/2 tsk. chiliflager
  • 1/2 tsk. stødt spidskommen

Sådan gør du

Fiskekassen - uge 2011 Skær hornfiskefileterne i 15 cm. lange stykker, og læg dem i et fad med kødsiden opad. Fordel krydderierne og saften af de to lime over fileterne, og lad dem trække i 10 min. Fold fileterne sammen, vend dem i mel, og steg dem sprøde ved moderat varme i olivenolie 4-6 min. på hver side
-