Kyllingebryst med gnochetti, tomat og parmesan
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen til 1 person i 4 dage
Uge 4111 - dag 3
Dup kyllingebrystet tørt med køkkenrulle og lig det med skindsiden nedad på en varm pande. Lad brystet stege i 10-12 minutter, vend det og lad det stege på kødsiden i yderligere 8-10 minutter. Krydr det med salt.
Rist gnochettien i olivenolie på en varm pande i 2-3 minutter. Skær hvidløget i tynde skiver og rist dem med i 1 minuts tid.
Skær tomaterne i tern og kom dem på panden og lad det hele stege i yderligere 1-2 minutter. Krydr med salt og sort peber.
Skær kyllingebrystet over og GEM HALVDELEN TIL DAG 4.
Skær den anden halvdel i skiver og servér straks med gnochetti toppet med rigelig parmesan.
Louisa Lorang
