Lynstegt kål og svin
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
4 spsk. østerssovs
-
ris
-
2 spsk. fiskesauce
-
i både lime
-
400 g i tern skinkekød
-
1 i strimler spidskål
-
1 i skiver rød chili
-
1 i både løg
-
olie
-
chilisauce
-
1 tsk. sukker
-
1 i mundrette stykker romanescokål
-
2 fed i skiver hvidløg
Sådan gør du
Moderne Kødkasse - uge 0211
Brun kødet i lidt olie i en varm wok. Det skal være næsten gennemstegt. Kom sukkeret på, og tilsæt løg og hvidløg. Kom østerssauce, fiskesauce, chili og begge slags kål ved, og lad det varme i nogle minutter, evt. under låg. Du kan tilsætte en smule vand (½-1 dl)
