Lynstegt oksekød med broccoli, nudler og mynte*
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenskassen 1 pers/4 dage
Uge 0813 - Dag 3
Kog nudlerne efter anvisningen på pakken og dryp dem af i en si.
Dup kødet tørt med køkkenrulle og steg det i lidt olie i en super varm wok sammen med hakket hvidløg. Krydr det med sukker og tag det op af wokken.
Skær broccolien i mundrette buketter og steg dem kort i lidt olie i den varme wok.
Tilsæt limesaft og salt, eller soja, og evt. en smule vand.
Kom kødet tilbage i wokken, sammen med de kogte nudler. Varm det hele lynhurtigt igennem og smag til.
Servering
Servér straks retten toppet med plukket mynte.
