Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Okse-one pot med nye kartofler, bladbeder og sprøde gulerødder

Okse-one pot med nye kartofler, bladbeder og sprøde gulerødder

Sådan gør du:

KokkeKassen
Uge 2311 - dag 1

Tag oksekødet ud af pakken og krydr med havsalt og sort peber.

Vask grøntsagerne. Skær gulerødderne i lange både, kartoflerne i tern, ca. 2 x 2 cm, porre i skiver, chili i fine tern, bladbeder i store stykker og squash og tomaterne i store tern.

Varm en tykbundet gryde godt op. Steg først oksekødet i olivenolie i 3-4 minutter. Tilsæt herefter porre og chili og steg videre 4-5 minutter hvorefter du tilsætter ½-1 liter vand samt kartoflerne og lader det simre under låg i 10 minutter. Tilsæt gulerødder og damp videre i 5 minutter. Tilsæt bladbeder, squash og tomater og varm godt igennem. Tilsmag med havsalt, sort peber og evt. lidt smør og saltede kapers.

Server gryden dampende varm.

Det skal du bruge:

½ chili
olivenolie
1 squash
800 g nye kartofler
Evt. lidt smør smør
400 g oksekød i tern
sort peber
havsalt
1 porre
Evt. ½ glas kapers
½ bundt gulerødder
1 pose bladbede(r)
400 g tomat(er)
 
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail