Pitabrød med falafler og chilisalsa
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Livretter til 4 personer
Uge 5113
Grønt
Skræl gulerødder og riv groft. Skyl og afdryp salat, agurk. Skyl og snit salat og agurk. Pil og snit løget fint.
Yoghurtdressing
Smag yoghurt til med 2 fed knust hvidløg, salt og sort peber.
Falafler
Form små kugler af falaffelfarsen og steg dem gyldne i 2-3 minutter på hver side ved svag varme. Læg dem på fedtsugende papir.
Chilisalsa
Skær tomaterne i små tern og hak chilien og hvidløgsfed meget fint. Vend sammen og smag til med citronsaft, lidt sukker, salt og peber.
Varm pitabrødene på brødristeren eller i ovnen ved 180 grader 7-10 minutter.
Servering
Servér pitabrød med falafler, grønt, chilisalsa og yoghurtdressing.
