Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Salat af glaskål, fennikel og blåbær

Salat af glaskål, fennikel og blåbær

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 spsk. æbleeddike
  • 1 tsk. Honning
  • Havsalt
  • sort kværnet peber
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 bakke blåbær

Sådan gør du

Grøntsager
Skær glaskål og fennikel i papirtynde skiver på et mandolinjern eller på siden af et rivejern.

Dressing
Rør eddike, honning, salt, peber og olivenolie sammen. 

Servering
Vend glaskål og fennikel med dresseing, kom det på et fad og drys med blåbær. Servér evt. et stykke stegt fisk til.

-