Wraps med oksestrimler, salat og avocado
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen 2 pers73 dage
Uge 3512 - Dag 3
Dup oksestrimlerne med køkkenrulle og drys dem med lidt salt.
Majs
Damp majsene i lidt kogende vand under låg i 2-3 minutter.
Avocadosalsa
Flæk avocadoen og kassér stenen. Skrab kødet ud med en ske, skær det i små tern. Skyl agurk og tomat og skær dem i små tern. Hak chilien fint. Vend agurk, tomat og chili med avocado og smag til med olivenolie og eddike.
Kød
Varm en pande godt op med lidt olie og steg kødet hurtigt af. Pas på med at vende for meget rundt i kødet, men vent til det har fået en ordentlig stegeskorpe.
Lun wraps’ene på en tør, varm pande.
Servering
Servér de lune wraps fyldt med kød og lidt avocadosalsa, ekstra avocadosalsa og halve, kogte majs til.
