Salat med grillet melon og burrata

Nyd smagene af sommer med dette tilbehør, som er super hurtigt at bikse sammen, når du alligevel har gang i grillen.

Salaten består af grillet vandmelon og frisk cantaloupe i skøn forening flankeret af knasende saltmandler, cremet burrata og frisk koriander.

Alternativt kan du vælge at bruge en galia-melon (eller en anden melon) som det rå element i salaten, ligesom du også kan vælge at lave salaten med agurk og vandmelon.

Hvis du ikke bryder dig om koriander, er basilikum også en udmærket erstatning her. Og ellers finder du alt, du skal bruge, i indkøbslisten herunder.

Indkøbsforslag og opskrift passer til 4 personer.