Æble - Ingrid Marie

Ingrid Marie eller Rød Ingrid Marie har en smag og konsistens, der kan minde lidt om Cox Orange. Den adskiller sig dog herfra i sin meget markante røde farve. Rød Ingrid Marie har sin oprindelse fra Fyn. Her blev sorten fundet imellem hindbærplanter i 1916.

Sorten er nem at dyrke. Frugten hænger godt fast, også i efterårsrusken. Denne robusthed er med til at æblet kan hænge længe på træet, og derved få sin karakteristiske røde farve.

Æblerne kan bruges fra november til januar især som håndfrugt. Sorten skal hænge til sent i oktober før den plukkes.