Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Brombær

– En vild urt

Brombær kaldes en pioner-art, da den er dominerende, hvor der kommer meget lys, fx hvis et stort gammelt træ braser sammen. Her er brombærplanten lynhurtig til at etablere sig til stor glæde for de mange fugle og de enkelte skovgæster, som samler bær til en skøn tærte eller syltetøj. Faktisk indsamlede vores forfædre også disse vilde bær som en vigtig del af deres føde. Det latinske artsnavn ”fruticosus” betyder ”buskagtig”.

I køkkenet

Prøv at lave frisk te af brombærblade sammen med chili, honning og kanel. Drukket med mælk bliver teen helt chai-agtig og smager skønt på kølige sommeraftener.

Brombær

Inspiration til aftensmaden

  1. Smoothie med brombær og sojamælk
    Smoothie med brombær og sojamælk
  2. Risifrutti med råsyltede brombær
    Risifrutti med råsyltede brombær
  3. Brombærkompot i kombucha
    Brombærkompot i kombucha
Idékassen
-