Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Carambole

– En stjerne blandt frugter

Meget dekorativ eksotisk frugt, som pynter i enhver frugtsalat eller isanretning. Carambole, også kaldet stjernefrugt, afslører en smuk stjerneform, når du skærer den i skiver.

I køkkenet

Spis skiver af carambole rå; frugtkødet er frisk syrligt og meget saftigt. Tilfør dine salater friskhed og sødme med skiver af stjernefrugt. Lav kompot eller marmelade.

I marken

Carambole stammer fra Sydøstasien og findes vildtvoksende i Indonesien. I dag er træet udbredt i tropiske egne over hele verden og står i mange private haver og pynter med sine rosa blomster. I naturen kan det stedsegrønne træ nå en højde af 15 meter, men i plantager holdes træet nede i højden for at lette arbejdet med at plukke frugterne.

Opbevaring

Stjernefrugt har kort holdbarhed og bør spises, så snart længderibbene bliver brune i kanten og frugten skifter farve fra lysegrøn til gylden – da er frugten moden.

Carambole
Idékassen