0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Hokkaido

- Til morskab og maver!

De smukke orange eller grønne græskar er så dekorative, at det kan være svært at give dem kniven. Men hokkaido er det perfekte spisegræskar, når den er færdig med at pryde din altan eller vindueskarm. For slet ikke at tale om den glade velkomst, en fræk græskarmand giver besøgende ved din hoveddør.

I køkkenet

Med sit faste orangegule kød og sin milde smag gør hokkaido sig godt i ovnen og i supper. Det er hurtig mad, som bliver glad for et skud krydderi med smæk på. Græskarsuppe er en formidabel spise, som oven i købet er så let at lave, at børnene kan selv. Er du i det søde hjørne, så prøv en klassisk græskartærte. 

I maven

Græskar indeholder en stor mængde vand og kun få kalorier. Er desuden fulde af betacaroten, B- og C-vitamin, folat, calcium, kalium, magnesium og fibre – en mættende spise i den kolde tid, hvor vi har brug for ekstra energi.

Grøntsager fra squashfamilien, det vil sige græskar, squash og agurker, kan i sjældne tilfælde indeholde bitterstoffet cucurbitacin, som kan forsage ubehag og maveonde. Et gammelt huskeråd siger, at man skal smage en lille bid af endeskiven af fx et græskar, før man laver mad med den, og kassere den, hvis den smager bittert.

I marken

Hokkaido har sit sjove navn efter den japanske ø Hokkaido, hvor den har været dyrket i mange år. Hokkaido er livsglade grøntsager, som sender deres rødder to meter ned i jorden for at hente næringsstoffer og vand. 

Opbevaring

Hokkaido kan holde sig i ugevis, blot den er ubeskadiget og ligger tørt. Ved stuetemperatur er holdbarheden 2-4 uger og på køl helt op til 2 måneder. 

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Hokkaido

Inspiration til aftensmaden

  1. Grillede majs og hokkaido med pesto
    Grillede majs og hokkaido med pesto
  2. Bagt hokkaido med frisk gedeost
    Bagt hokkaido med frisk gedeost
  3. Bagt hokkaido med gedeost
    Bagt hokkaido med gedeost
Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her