Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Kinakål

– Ligger godt i maven

Efter 80’ernes overforbrug har ingen turde indrømme, at de godt kan lide kinakål. Prøv at tænke kinakål ind i dine varme retter og ikke kun som erstatning for den grønne salat om vinteren – det var jo der, det gik galt i sin tid. Så aldrig mere sjasket kinakålssalat med dåsemajs og slap agurk. Tænk lethed og sprødhed eller giv den gas med asiatiske krydderier.

I køkkenet

Gør som kineserne; brug kinakål i strimler til wokretter og i supper. Giv den meget milde kålsmag smæk med spicy krydderier og smagsgivere fra Asien som f.eks. sojasovs, chili, fishsauce, sesamolie og hvidløg. I wokken er det vigtigt, at kinakålen kun lynsteges, så den ikke falder helt sammen.

Kinakål er også hovedingrediens, hvis du skal lave en ægte koreansk kimchi.

I maven

Kinakål indeholder bl.a. C- og A-vitamin, betacaroten, kalium og folat.

I marken

Kinakål er en forholdsvis ny afgrøde herhjemme, hvor den først blev dyrket i større stil i 80’erne. Efterspørgslen efter kinakål er faldet i takt med, at der er kommet mange nye grønne salatsorter på markedet. Får kinakål rigeligt med næring og vand på marken, er det en forholdsvis nem og hurtigvoksende afgrøde.

Opbevaring

Kinakål skal opbevares i grøntsagsskuffen eller i en lufttæt beholder i køleskabet. Holdbarhed 1-2 uger.

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Kinakål

Inspiration til aftensmaden

  1. Kinakål med spicy dressing
    Kinakål med spicy dressing
  2. Kvarte kimchi-kinakål
    Kvarte kimchi-kinakål
  3. Baechu - kimchi med kinakål
    Baechu - kimchi med kinakål
Idékassen