Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Korsikansk basilikum

- tidligere øboer

Denne utroligt smukke grøn-lilla basilikum stammer oprindeligt fra Napoleons fødeø, Martinique, der er beliggende i Caribien. Den korsikanske basilikum har en let peberagtig smag som minder om den thailandske basilikum, dog er den mindre kraftig. Den minder i størrelse og dyrkning om den almindelige basilikum, der ikke er lang fra den thailandske, og bliver højere og kraftigere end andre typer lilla basilikum.

I køkkenet

Den korsikanske basilikum adskiller sig fra den traditionelle basilikum, både på sin fine farve og sin kraftige smag. Plantens blade kan snittes og bruges i marinader, dressinger og på salater og giver en skøn aromatisk smag. De mere tunge noter af peber og syre spiller godt op i mod kød og solmodne grøntsager som peberfrugt og tomat. Brug den med fordel i det italienske køkken, som et kraftigere alternativ til den almindelig basilikum, eller lad de smukke dekorative blade komme til sin ret som pynt på varme retter og desserter.

Korsikansk basilikum
Idékassen