Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Lime

- Smag på syren

Same same but different – ville nogen sige. Og sandt er det, at lime og citron langt hen ad vejen kan erstatte hinanden i køkkenet. Den lille limefrugt indeholder næsten lige så meget saft som sin gule storebror, citronen, men både saft og skræl fra lime har en mere eksotisk aroma og duft.

I køkkenet

Et godt måltid skal smages til. Saft og skal fra lime giver syre og lidt bitterhed til din mad. Lime er den oplagte smagsgiver til varme retter, der har brug for en lidt mere ”grøn” og aromatisk citrussmag, end citron giver. Brug lime til lune dressinger og sovse og til at give dine wok- og thai-retter et pift. Lime er også god til fisk – og selvfølgelig helt uundværlig i et hav af berusende cocktails.

I maven

Limesaft indeholder C-vitamin og B-vitamin og mineralerne fosfor, calcium og jern.

I marken

Lime er en tropisk citrusfrugt, der vokser på små stedsegrønne træer. Den dyrkes normalt i Mellemamerika, men vi har sammen med vores faste citrusavler, Ginès Gómez fra Al-Arbuli, sat os for at prøve at dyrke lime i Sydspanien. Så snart er de første spanske lime – overhovedet – på vej ud til kasserne. 

Opbevaring

Opbevares ved stuetemperatur - fx i en skål på køkkenbordet.

Lime

Inspiration til aftensmaden

  1. Lakrids & lime
    Lakrids & lime
  2. LAKRIDS & LIME
    LAKRIDS & LIME
  3. Avocado, lime og mandel
    Avocado, lime og mandel
Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her