Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Mynte

– Grønt til den søde tand

Mynte er bare for vild! Den sødt aromatiske krydderurt findes i så mange sorter og varianter, at det nemt bliver en hel passion at smage sig frem til sin særlige favorit blandt fx den spearmint-smagende pebermynte, den kækt krøllede krusemynte, den storbladede marokkanske mynte eller den delikate schweizisk mynte.

I køkkenet

Pebermynte anvendes mest for bladenes skønne smag. De friske blade bruges til f.eks. desserter og i salater. Finthakkede mynteblade er uundværlige i den arabiske couscous-salat tabouleh. Skal dit køkken have et asiatisk touch så prøv at krydre dine måltider med en blanding af frisk mynte, basilikum, koriander, persille og ingefær. Stilkene anvendes bl.a. til myntegele og myntesauce - klassikere til stegt lam. Til en læskende myntete anvender du både stilke og blade, overhæld med kogende vand og tilsæt evt. sukker. Hakkede mynteblade smager skønt til jordbæris eller prøv at vende mynte i en melonsalat. Til sommerens grillretter eller stegt fisk er en hjemmelavet tzatziki med mynte en frisk overraskelse.

I maven

Mynte indeholder flere gavnlige vitaminer og mineraler, f.eks. C- og E-vitamin, folat, kalcium og jern. Alle slags mynte, især pebermynte, har i århundreder været brugt til at stimulere fordøjelsen og berolige maven.

I marken

De fleste myntesorter er nemme at dyrke i almindelig jord. De elsker sol, kommer igen år efter år og spreder sig villigt, alt imens de krydser med hinanden, så nye varianter opstår.

Opbevaring

Frisk mynte skal opbevares på køl i en lufttæt beholder eller i et glas med vand i køleskabsdøren og bruges i løbet af 3-4 dage. Du kan også tørre din mynte i ovnen, men den bedste langtidsopbevaring er at fryse mynte.

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Mynte

Inspiration til aftensmaden

  1. Ananas og mynte
    Ananas og mynte
  2. Appelsin og mynte
    Appelsin og mynte
  3. Mynte-chilite
    Mynte-chilite
Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her