Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Er du klar på en udfordring?

I Aarstiderne vil vi gerne udfordre dig og din familie til at spise grønnere og til at tage børnene med i køkkenet. Læs mere om vores 3-ugers forløb Den Grønne Udfordring og Tag Børnene med i Køkkenet, og find den udfordring, som passer bedst til jer og jeres familie. Meld jer til inden 15. august og få en japansk kokkekniv med som gave.

Paraguayos

En flad fersken

Paraguayos er ferskener med en lidt anderledes, flad form. De smager fantastisk skønt, friskt og sødt, og så er de både saftige og sprøde. 

I køkkenet

Paraguayos kan spises lige, som de er, eller de kan bruges i salater, gerne sammen med krydderurter og fx en god mozzarella.

I marken

Vores paraguayos kommer blandt andet fra Emilio hos Frutas Biomova i Extremadura, i det vestlige Spanien på grænsen til Portugal. Klimaet her er ideelt til stenfrugter som paraguayos, der elsker varme. Området er meget tørt og allerede i juni er temperaturen konstant 35-40 grader.

Opbevaring

Paraguayos skal helst spises helt friske, og ellers opbevares de som andre stenfrugter bedst på køl. 

Paraguayos

Inspiration til aftensmaden

  1. Emilios nye generation af paraguayos (flade ferskener)
    Emilios nye generation af paraguayos (flade ferskener)
  2. Oksetagine med paraquayo, tomat, aubergine, peberfrugt og spinat med couscous samt grøn salat
    Oksetagine med paraquayo, tomat, aubergine, peberfrugt og spinat med couscous samt grøn salat
Idékassen
-