Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×

Kære kunde.
Grundet den ekstraordinære efterspørgsel, har vi tidligere deadlines for bestilling end vi plejer. Det betyder, at næste mulige leveringsdag er mandag d. 13. april. Alle bestillinger leveres som planlagt.

Bemærk: Aarstiderne A/S tilbagekalder produktet Kyllingenuggets 200 g., da leverandøren, Biofino, ikke har anført på varedeklarationen, at produktet indeholder æg. Læs meddelelsen.

Har du nogle spørgsmål, så kontakt Samtalerne på hej@aarstiderne.com eller tlf. 7026 0066.

Vi tager naturligvis ekstra forholdsregler ift. at forebygge spredning af COVID-19.

Mange kærlige hilsner fra alle os i Aarstiderne

Peberfrugt

- Mad med farve!

Frugten, der er et sandt lyssignal. Brug de grønne i madpakken, i salatskålen eller til ost. De røde, gule og orange peberfrugter kan tilberedes og nydes i varme retter.

I køkkenet

Peberfrugt kan bruges til meget andet end fyld i salatskålen. De grønne gør sig bedst rå, mens de røde og gule rigtig kommer til deres ret i varme retter. Lad dem danse i olivenolie over svag varme, så viser de sig fra deres sødeste og blødeste side. De kan også bages, bruges i supper, grilles og marineres, gratineres.

I maven

De farverige peberfrugter indeholder store mængder A-, B- og C-vitamin - de røde dog i større mængder end de grønne. 

I marken

Peberfrugter skal have godt med varme. De er jo i familie med chilier, så det skal være hot. Derfor får vi de fleste af vores peberfrugter fra Spanien, hvor de sveder i solopvarmede væksthuse. Om sommeren er det også muligt at dyrke peberfrugt herhjemme. Alle peberfrugter begynder som grønne, hvorefter de gradvist – og sommetider pletvist – modner til røde og gule peberfrugter alt efter sort. 

Opbevaring

Peberfrugter opbevares bedst ved 7-10 grader. Her kan de grønne holde sig i op til to uger og de røde og gule en uges tid.

Peberfrugt

Inspiration til aftensmaden

  1. Peberfrugt fra Lykkesholm
    Peberfrugt fra Lykkesholm
  2. Gulerod, lime og rød peberfrugt
    Gulerod, lime og rød peberfrugt
  3. Kalv med sølvbede og peberfrugt
    Kalv med sølvbede og peberfrugt
Idékassen
-