Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel på både måltidskasser og andre varer, så hvis du vil være sikker på at kunne få en bestemt kasse den kommende uge, anbefaler vi dig at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle rødderne i Aarstiderne

Palermo-peberfrugt

en rigtig snack

Palermo-peberfrugten har form som en forvokset chili, men smager mildt og sødt. Den aflange peberfrugt har vundet mange hjerter og har efterhånden fået en fast plads i salatskålen, i madpakken og salsaen. Palermoen er en ægte snack og er af mange kendt under navnet 'snack-peberen'.

I køkkenet

Palermo-peberfrugten har masser af sødme og er ligeså dejlig rå, som i varme retter og puréer. Spis den som den er, kom den i madpakken og brug den som et sødt og saftigt indslag i salaten. Men prøv også at komme den i simreretter, i en lun tomat-peberfrugtsalsa eller kør den til en perfekt ajvar - en blød dip af bagt peberfrugt, aubergine og hvidløg.

I marken

Palermoerne skal have godt med varme. De er i familie med chilier, så det skal være hot. Derfor får vi de fleste af vores peberfrugter fra Spanien, hvor de holder godt på varmen i solopvarmede væksthuse. Om sommeren er det også muligt at dyrke peberfrugt herhjemme. Palermo-peberfrugten er grøn i starten og begynder så gradvist – og sommetider pletvist – at modne og få den flotte røde farve.

Opbevaring

Peberfrugter opbevares bedst ved 7-10 grader. Her kan de grønne holde sig i op til to uger og de røde en uges tid.

I sæson

janfebmaraprmajjunjulaugsepoktnovdec
Palermo-peberfrugt
Idékassen
-