Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Æggesalat a la creme med karry, bladselleri og rugbrød

Æggesalat a la creme med karry, bladselleri og rugbrød

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 2 æg
  • 1 bæger yoghurt naturel
  • ½-1 brev madraskarry
  • 2 stængler bladselleri (snittet fint)
  • 1 hjertesalat (delt i blade)
  • 2 skiver rugbrød
  • 1 bundt purløg (klippet)

Sådan gør du

Køkkennote: Kog gerne 4 æg i dag, og gem 2 af dem på køl til dit mellemmåltid på dag 4.

1. Sæt vand over til æg, fx i en elkedel.

2. Kom æggene i en gryde med kogende vand, og kog dem hårdkogte i 8-10 min. 

3. Skyl og klargør imens bladsellerien og hjertesalaten som angivet i ingredienslisten.

4. Afkøl æggene lidt under den kolde hane. Pil dem derefter, og hak dem.

5. Rør yoghurten med karry efter smag, og vend den med hakket æg og snitttet bladselleri.

Servering
Fordel salatbladene på rugbrødet, top med æggesalat, klip purløg over, og nyd.

Mellemmåltider

I dag får du skyr, blommer og snackgrønt til mellemmåltider.

1 bæger skyr
4 blommer
2 bakker cherrytomater på gren
½ pose gulerødder  

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her