Bagt rødkål

1. Skær rødkål med stok i 4 både, så stokken holder sammen på kålen. 

2. Kom kålen i en gryde med vand, og giv den et opkog. 

3. Afdryp kålen, læg den i et ovnfast fad, og hæld appelsinsaft henover sammen med knuste valnøddekerner. 

4. Overdæk fadet, og bag kålen ved 185 °C i ca. 60 minutter, til den er næsten mør.

5. Sørg for at den ikke koger tør, og spæd om nødvendigt med appelsinsaft. 

6. Server til andesteg.