Tomater
Bland olivenolie, havsalt, friskkværnet sort peber og timian eller estragon sammen. Vend cherrytomaterne heri og bag dem i et ildfast fad ved 160 grader i 10 minutter. Tag dem ud og lad dem køle af i 5 minutter.
Servering
Servér på ristet brød, eller evt. som tilbehør til saftigt lam.