Boghvedegrød med rosiner, æbler og hindbær
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 bæger hel boghvede
-
1 flaske kafémælk
-
2 æbler
-
½ pose rosiner
-
½ bakke hindbær
-
salt
-
kanel (evt.)
Sådan gør du
Hæld vandet fra boghvedekernerne, kom dem i en gryde og tilsæt mælk. Spæd evt. med vand hvis det er nødvendigt. Kog grøden langsomt op og lad den småsimre til boghveden er mør. Smag til med lidt salt. Gem ca. halvdelen af grøden på køl til dag 3.
Riv et æble og rør det i grøden sammen med rosinerne.
Skær det andet æble i små tern og vend med hindbær.
Servering
Fordel grøden i to skåle, drys evt. med lidt kanel, top med æbletern og hindbær.
Servér grøden med en kop friskbrygget kaffe eller te.
