Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kotelet med slaw og kartofler

Kotelet med slaw og kartofler

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye danske kartofler
  • 1 citron (skallen revet, resten i både)
  • ½ yoghurt naturel 2 %
  • ½ sommerhvidkål (snittet fint)
  • 1 bæger grøn topping (fennikel og rødkål)
  • 1 kotelet

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx hvidvinseddike)
  • dijonsennep
  • smør

Sådan gør du

Køkkennote: Har du ikke en grillpande, kan du sagtens stege kød på en almindelig stegepande.

1. Sæt vand over til kartofler og gulerødder.

2. Kom kartoflerne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem knap møre under låg i 8-10 min. Sluk for blusset, og lad kartoflerne trække færdig i kogevandet i ca. 5 min.

3. Skyl og klargør imens sommerhvidkål og citron som angivet i ingredienslisten. Kom citronbådene i en skål.

4. Rør en dressing af yoghurten, 1 spsk. eddike, salt, peber og gerne lidt dijonsennep, hvis du har. Vend kålen og den grønne topping med dressingen, og smag til med citronskal.

5. Pensl imens koteletten med olivenolie. Varm en grillpande op, og grill kødet i ca. 2 min. på hver side, til det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.

7. Afdryp imens kartoflerne, og vend dem evt. med en klat smør.

Servering
Nyd kotelet med lune kartofler, slaw og citronbåde.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-