Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fiskepålæg med strandsennep

Fiskepålæg med strandsennep

Opskrift

Ingredienser

  • 1 håndfuld strandsennep (med masser af blomster)
  • 400 g hvid fisk i filet (fx lyssej eller torsk) (dampet)
  • 1 1/2 tsk. sennepsfrø
  • 4 spsk. mayonnaise
  • 1 dl yoghurt (drænet)
  • 2 tsk. dijonsennep
  • 1 æble (i tern)
  • 1 spsk. syltede granskud (se tip)
  • 1 spsk. æbleeddike
  • sort peber
  • 4 skiver rugbrød

Sådan gør du

Opskriften giver 4 store madder. 

Skyl og rens din strandsennep grundigt. Hak bladene fint, og læg blomsterne for sig.
Del fisken i mindre stykker. Rist sennepsfrøene på en tør, varm pande – tag dem af, når de begynder at poppe.
Bland mayonnaise, drænet yoghurt og dijonsennep, og vend ristede sennepsfrø, æbletern, granskud og graneddike i. Smag til med peber og hakket strandsennep. Vend til sidst de lilla blomster i, men gem lidt til pynt.
Servér fiskepålægget på rugbrød, og drys lidt lilla blomster på toppen.


Tip
Har du en rest dampet hvid fisk liggende, er det en skøn måde at få brugt den på.

Se opskriften på syltede granskud her.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her