Frisk pasta med bacon og ærter
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
½ pose reven ost
-
1 pose ærter
-
Raps- eller olivenolie
-
1 pakke bacon
-
sennep
-
1 pakke frisk pasta
-
1 salathoved
-
salt og peber
-
1 bakke blandede tomater
Sådan gør du
Den grønne kasse 4 pers/3 dage
Uge 3113 - Dag 2
Grønt
Skyl og afdryp salat og tomater. Pluk salaten i mindre stykker og skær tomaterne i tern eller kvarte. Læg salaten på et fad og fordel halvdelen af tomaterne over. Dryp med en dressing af eddike, sennep, salt, peber og olivenolie ved servering.
Sæt vand til pasta over at koge.
Bacon og ærter
Skær bacon i små tern og steg dem gyldne og sprøde på en tør pande. Hæld fedtet fra.
Pasta
Kom pastaen i det kogende vand, tilsæt salt og kog den al dente, ca. 3 minutter.
Vend samtidig ærter og resten af tomaterne i baconen og varm igennem. Tilsæt afdryppet pasta og reven ost og vend godt rundt. Smag til med salt og peber.
Servering
Servér pasta med bacon og ærter og spis salaten til.
