Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Frisk pasta med tykkam og krydret tomatsauce

Frisk pasta med tykkam og krydret tomatsauce

Opskrift

2 personer

Ingredienser

  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 1 bundt grønne bønner
  • 1 bundt sennepsblade
  • 1 pakke oksetykkam sous vide
  • 1 bæger skåret grønt (gulerod, selleri og squash)
  • 1 kvist rosmarin
  • 1 pakke frisk pasta

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • sort peber

Sådan gør du

Inden du går i gang: Find to gryder frem, og sæt vand over til pasta. Skyl grøntsagerne og rosmarinen.

1Skær tomaterne i halve. Del sennepsbladene i grove stykker, og kom dem i en skål. Nip bønnerne i enderne, og skær dem i mindre stykker.

2. Pak kødet ud, men gem væden, der er ved. Skær kødet i mundrette stykker.

3. Varm lidt olie op i en gryde, og steg grøntsagerne fra bægeret med skåret grønt i 1-2 min. Tilsæt tomater, bønner, tykkam, rosmarin og væden fra kødet, og læg låg på gryden. Lad det hele simre, til kødet er gennemvarmt, og grøntsagerne er møre, 5-6 min.

4. Kom pastaen i spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den i 5-6 min. Dræn vandet fra.

5. Smag tomatsaucen til med salt og sort peber inden servering, og fjern evt. rosmarinkvisten.

Servering
Fordel pasta og tykkam i tomatsauce i dybe tallerkener, og top med sennepsblade.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-