0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Glaseret skinke

Glaseret skinke

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 røget skinke
  • Evt. ½ flaske hvidvin
  • 3 spsk. stærk sennep
  • 5 spsk. brun farin
  • 100 g rasp

Sådan gør du

Tænd ovnen på 250 grader. 

Skinke
Kom skinken i en gryde med vand og kog den i ca. 30 minutter pr. kg kød. Lad skinken hvile i lagen 30-45 minutter før den tages op. 

Tip: Tilsæt evt. en ½ flaske vin til vandet, hvis du vil have en mere pikant smag.

Glacering
Bland sennep og brun farin og smør det ud over skinken. Drys med rasp og glasér skinken i ovnen til den er gylden, og sukkerblandingen er karamelliseret. Tag den ud og lad den hvile. 

Servering
Servér med grønlangkål og kogte kartofler.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her