Gratineret isingfilet med svampe og timian
4 personer
Ingredienser
-
350 g isingfilet
-
30-40 g smør
-
2 kviste timian
-
100 g svampe
-
salt og peber
Sådan gør du
Tænd ovnen på 180 grader. Skær isingen i 3 stykker og krydr med salt og peber. Hak brød, timianblade og svampe i en blender. Tilsæt smørret og blend et øjeblik. Fordel gratineringsmassen på fisken og bag fisken i ovnen i 15 minutter.Gratiner et par minutter under grill - så får du en sprød skorpe. Server med frisk pasta og salat.
