Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Hakkebøf med cremet kartoffelsalat og melonsalat

Hakkebøf med cremet kartoffelsalat og melonsalat

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 portion kogte kartofler (kogt på dag 1)
  • ½ bæger yoghurt naturel 0,5 %
  • ½ bundt purløg (klippet)
  • ½ cantaloupe-melon (i tern)
  • ½ madagurk (skrællet og i tern)
  • ½ fennikel (i tynde skiver)
  • 1 burgerbøf

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber
  • olivenolie

Sådan gør du

Køkkennoter: Du skal kun bruge ½ melon til dagens opskrift. Gem resten på køl i en lufttæt beholder.

1. Skyl og klargør grøntsagerne, melonen og purløget som angivet i ingredienslisten. Skær kartoflerne i skiver, og kom dem i en skål.

2. Rør yoghurten med purløget, og smag til med salt og peber. Vend dressingen med kartoflerne.

3. Kom melonternene i en anden skål, og vend dem med agurketern og fennikel. 

4. Varm 1 tsk. olie op på en (slip let-)pande, og steg bøffen i ca. 3 min. på hver side, til kødsaften er klar, og kødet er gennemstegt. 

Servering
Nyd cremet kartoffelsalat og melonsalat til hakkebøffen.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her