Hirsegrød

Grød uden gluten. 

Grøden får en ”fnugget” tekstur, fordi den er lavet på tynde hirseflager. Grød lavet på flager er gode at gumle på. 

1. Kom hirseflager og vand i en lille gryde, og bring grøden i kog ved middel varme under omrøring. 

2. Kog grøden uden låg i cirka 5 minutter, til den tykner. 

3. Tag gryden af varmen, og tilsæt smørret. Rør rundt, til det er smeltet og godt fordelt i grøden.

4. Kom en lille portion hirsegrød i en skål, tilsæt cirka 2 spsk frugtmos, og rør rundt. Eller kom lidt blomkålsmos i grøden. 

Tip: Ønskes en blødere grød, kan du blende hirseflagerne til mel. Det smager også dejligt at blende den færdige hirsegrød sammen med en portion af ovnbagt frugtmos med gulerod og blåbær.