Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Hybenlassi

Hybenlassi

Opskrift

Ingredienser

  • 1 liter yoghurt naturel
  • 2 dl hyben (renset vægt evt frosne)
  • 1 knivspids salt
  • 2 spsk. vand (iskoldt)
  • 8 stk. isterninger
  • 20 stk. hybenroser (blomsterblade, tørrede (kan undlades))

Sådan gør du

Opskriften giver 4 store glas. 

Blend yoghurt, hyben og salt, til det er ensartet og cremet. Tilsæt vandet, hvis du ønsker en tyndere konsistens. Hæld las- sien i 4 smukke glas, kom 2 isterningerne i hvert glas, og pynt eventuelt med hybenblomstblade.


Tip

Lassi passer generelt rigtig godt som tilbehør til krydret mad, da yoghurten dulmer den brændende følelse i munden af chili- en. Derudover er det en dejligt læskende drik, der gør sig godt på en varm sommerdag.
Prøv også at variere smagen i lassien ved at udskifte hyben med aroniabær eller havtorn.

Idékassen
-