Indbagt kalvespidsbryst med sportssovs
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
æg
-
4-600 g kogte kalveklump eller spidsbryst
-
2 plader butterdej
Sådan gør du
Del kalvekødet i 4 lige store stykker. Rul butterdejen sammen og del den i 4 kvadratiske stykker. Læg kødet herpå, krydr med salt og peber og luk dejen om kødet. Pensl med æg og bag det i en 200 C ovn til dejen er gylden og ”tør” (ca. 30 min.). Server med ovnristede kartofler, tomatconcassé og sportssovs.
