Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel, så hvis du vil være sikker på at få en bestemt måltidskasse i næste uge, anbefaler vi at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle os i Aarstiderne

Kalkun i rød karry med nudler og koriander

Kalkun i rød karry med nudler og koriander

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 rød lamuyo-peber
  • 2 bundter koriander
  • 2 pakker nudler
  • 1 pakke kalkun i tern
  • 1 bæger gulerod i strimler
  • 2 poser rød karrysauce

Tjek at du selv har

  • olie (fx kokos- eller olivenolie)
  • salt

Sådan gør du

Inden du går i gang: Find en stor pande og en gryde frem, og sæt vand over til nudler. Skyl peberfrugt og koriander.

1. Skær peberfrugten i strimler, og snit korianderen groft.

2. Kom nudlerne i kogende vand, og kog dem al dente, ca. 4 min. Afdryp nudlerne.

3. Varm imens en pande op, tilsæt olie, og steg kalkunternene ved høj varme, til de er brunede, 1-2 min.

4. Kom peberfrugt og gulerodsstrimler ved kalkunen, og steg videre i 1-2 min.

5. Kom karrysaucen ved kalkun og grønt, og kog op. Lad saucen simre 2-3 min., til grøntsagerne er møre. Smag til med salt. 

Servering
Fordel nudlerne i skåle eller dybe tallerkener, og anret karrysauce med kød og grønt ovenpå. Drys med koriander, og servér.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-