Kalvefrikassé med gulerødder
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
400 g kalvekød i tern
-
1 fed hvidløg
-
700 g gulerødder
-
maizena
-
3 æggeblommer
-
1 dl fløde
-
Blandede krydderurter (fx persille og kørvel)
-
Salt og peber
Sådan gør du
Kom kalvekødet og hvidløgsfeddet i en gryde med rigeligt vand, og kog det op. Skum urenheder væk, tilsæt salt, og skum igen. Lad kødet simre i 1-1½ time, til kødet er mørt.
Skræl gulerødderne, og kog dem hele i gryden med kødet de sidste 5 minutter af kogetiden.
Rør 2 tsk. maizena ud i lidt vand, og kom det derefter ned til kødet. Kog op, og rør godt rundt - saucen skal have en let cremet konsistens.
Pisk æggeblommerne og fløden sammen, og pisk det ned i den varme sauce.
Hak krydderurterne groft, og drys dem i retten. Smag til med salt og peber, og server kalvefrikasséen med ris til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115351-STK","115353-STK","422426-STK","211189-STK","511863-STK","422357-STK","422495-STK","422171-STK","170249-STK"],"count":56,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115353-STK","pimId":5140},{"id":"422426-STK","pimId":5125},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"511863-STK","pimId":5073},{"id":"422357-STK","pimId":4996},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"422171-STK","pimId":4517},{"id":"170249-STK","pimId":5131}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=bbe66cb14d5c4abab008cd42848ba2c7&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115346-STK","115217-STK","115005-STK","115316-STK","115003-STK","115351-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=bbe66cb14d5c4abab008cd42848ba2c7&products[]=
