Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Karbonader

Karbonader

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • smør eller olivenolie
  • mel
  • 1 æg
  • 600 g hakket kalv og flæsk
  • rasp

Sådan gør du

1. Form kødet som en hakkebøf, enten som én stor, eller to mindre. 

2. Vend bøffen i mel, dernæst pisket æg og til sidst rasp, som er krydret med salt og peber. 

3. Steg karbonaderne i smør eller olie, og server med kogte kartofler og stuvede grøntsager.

-