Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kartoffelmad med sprød salat, smilende æg og koriander

Kartoffelmad med sprød salat, smilende æg og koriander

Opskrift

1 personer

Ingredienser

  • 1 æg
  • 1 skive rugbrød
  • ½ hjertesalat (delt i blade)
  • 1 portion kogte kartofler (kogt på dag 2 – i skiver)
  • ½ bundt koriander (hakket)

Tjek at du selv har

  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Sæt vand over til æg, fx i en elkedel.

2. Kom ægget i en kasserolle med kogende vand, kog det i ca. 7 min., og afkøl det i koldt vand.

3. Skyl og klargør imens salaten, kartoflerne og korianderen som angivet i ingredienslisten.

4. Pil ægget, og skær det i halve eller kvarte.

Servering
Top rugbrødet med salatblade, kartoffelskiver og smilende æg. Drys med koriander, og krydr med salt og peber.

Mellemmåltider

I dag får du hummus, snackgrønt, melon og mandler til mellemmåltid. Skræl agurken, inden du skærer den i stave.

½ bæger hummus
½ madagurk
1 palermo-peberfrugt
½ galiamelon
1 pose mandler

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her