Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Knasende æblekage

Knasende æblekage

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2-3 æbler
  • 2 æg
  • 50 g sukker
  • 125 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ vaniljestang
  • 1 spsk mælk
  • 50 g smør
  • 50 g hasselnødder
  • Flødeskum eller creme fraiche 18 %

Sådan gør du

Tænd ovnen på 170 grader.

Skræl æblerne og skær dem i små tern.     

Dej: Pisk æg, sukker, mel og bagepulver grundigt sammen. Vend æblestykkerne i dejen.    

Nøddeknas: Flæk vaniljestangen på langs og skrab kornene ud. Hak hasselnødderne. Rør mælk, sukker, smør, hasselnødder og vaniljekorn sammen i en gryde og varm det godt igennem.     

Hæld dejen i en smurt springform eller i portionsforme og fordel nøddeknaset oveni. Kom evt. skiver af æbler på toppen. 

Bag kagen i den varme ovn i ca. 60 minutter, og server den med cremefraiche eller flødeskum.

Idékassen
-