Kogte rejer
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
skalrejer
-
salt
-
vand
-
sukker
-
persille eller dild
Sådan gør du
1. Rejerne kommes i spilkogende vand med lidt dild eller persillekviste, en håndfuld salt og 1 tsk. sukker pr. kilo.
2. Koges op, tages af varmen, og rejerne køles af i vandet.
3. Smag på en, og tilsæt evt. mere salt inden vandet bliver for koldt.
